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產品名稱: GW-DFN穀物澱粉酶活性測定儀/降落值儀
產品型號: GW-DFN
產品展商: ghitest
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簡單介紹
降落值儀是測定穀物中澱粉酶活性的儀器，可準確判斷穀物的發芽損傷程度，適用於穀物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、麵粉加工、食品加工等領域中進行檢測的儀器。用戶可根據實際需要選擇帶打印和不帶打印功能。
GW-DFN穀物澱粉酶活性測定儀/降落值儀
的詳細介紹
產品簡介:
降落值儀是測定穀物中澱粉酶活性的儀器，可準確判斷穀物的發芽損傷程度，適用於穀物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、麵粉加工、食品加工等領域中進行檢測的儀器。用戶可根據實際需要選擇帶打印和不帶打印功能。
方法原理：
穀物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速糊化，並因其中α—澱粉酶活性的不同而使糊化物的澱粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在糊化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應的α—澱粉酶活性的差異。降落值愈低表明α—澱粉酶的活性愈高。
攪拌棒：25±0.05g
水浴桶加熱管：600W
粘度管
內 徑：21±0.02mm
外 徑：23.8±0.25mm
內 壁 高：220±0.3mm
重 複 性：兩次測定結果之差不得超過平均值的10%
儀器尺寸：420×340×350mm
儀器重量：25kg
工作電壓：AC 220V±10% 50Hz